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Plano de refeições para agosto, semana 2

Plano de refeições para agosto, semana 2

Por favor, dê as boas-vindas a Katie Workman para os planos de refeição deste mês! Katie é mãe de dois meninos famintos e um mago do planejamento de refeições, tanto que isso levou à criação de seu blog The Mom 100 e um livro de receitas com o mesmo nome.

Existem poucas coisas mais atraentes para mim do que a luz do dia que se estende até a noite, bem além de nossa hora habitual de jantar. Se você puder comer fora, aproveite essa oportunidade.

Nosso prédio de apartamentos em Nova York tem um deck simples na cobertura e, embora às vezes possa parecer chato carregar pratos, tigelas e copos escada acima, uma vez que a refeição está preparada, é TÃO prazeroso jantar com vista para a cidade.

Claro, quintais são lindos também!

Você deve ter notado que o plano de refeições da semana passada fez bom uso da grelha - as receitas desta semana continuam a confiar na grelha como o método de cozimento preferido, mas se uma churrasqueira não estiver em seu mundo, você pode fazer qualquer uma dessas receitas no fogão ou sob a grelha.

E lembre-se dessas duas palavras pelo resto do verão: Ao ar livre. Quando possível.

Fazer pizza na grelha exige um pouco de coragem da primeira vez, mas depois de fazer uma vez, você voltará para mais. Poucos alimentos grelhados têm tanto fator “uau”! Depois de algumas vezes, você será um especialista em tudo isso. Esta receita tem instruções passo a passo, mas Elise também tem algumas dicas muito úteis sobre noções básicas de grelhar pizza.

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Se está começando com sobras de frango cozido, este prato não precisa de tempo no fogão, que é sempre música para nossos ouvidos nesta época do ano. (Se você não tiver frango à mão, pode escaldar rapidamente.) Esta salada é tão limpa e leve, com um molho brilhante com gengibre e coentro - comida perfeita para o final do verão.

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Hambúrgueres de peru realmente merecem mais respeito do que costumam receber. Você pode usar carne branca ou escura moída nesses hambúrgueres, embora a carne escura dê um hambúrguer mais suculento. Cebolinha, manjericão e molho picante dão sabor ao hambúrguer, que depois é coberto com uma salada de repolho feita com manjericão e rúcula. Nada de chato sobre esses hambúrgueres de peru! Para servir junto, experimente esta Salada de Batata Clássica com Aipo e Tomilho Fresco (do meu site The Mom 100).

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É a alta temporada do tomate e seríamos todos tolos se não aproveitá-los ao máximo sempre que possível. Esta receita emprega uma técnica interessante (mas simples!) - em vez de virar o peixe, você coloca o óleo da frigideira por cima para cozinhá-lo. Qualquer peixe branco magro funcionará, apenas certifique-se de que é um filé fino, que cozinhará muito rapidamente. Sirva com arroz pilaf.

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Pedaços de lombo são marinados em molho de soja, alho, gengibre, mel e marinada de azeite de oliva, depois espetados e cozidos com cebolas, cogumelos e pimentões. A grelha ou a grelha - a sua escolha. Boa dica de Elise: enfie tudo em espetos duplos para torná-los mais fáceis de virar. Eles podem ficar sozinhos, mas seriam ótimos combinados com esta Salada de Arroz Basmati com Ervilhas, Menta e Limão. (do meu site The Mom 100).

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Assista o vídeo: R$32 - 12 MARMITAS FIT. ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL PARA EMAGRECER E ECONOMIZAR receitas fit (Novembro 2020).